Mousse de chocolate com whey protein

Mousse de chocolate (com Whey Protein)

Mousse de chocolate preparada com whey protein o que a torna numa mousse rica em proteínas, ideal para quem precisa ingerir proteínas.
Esta receita foi retirada do livro 'Dieta com Whey Protein" da nutricionista Geórgia Bachi.

Receita de mousse de chocolate com Whey Protein:

Ingredientes:

2 claras de ovo (em neve)
500 ml de leite desnatado (leite magro)
30 gramas de Whey Protein (sabor chocolate)
1 caixinha de pudim sabor chocolate (pudim "zero")

Como preparar a mousse de chocolate com whey protein:
- Liquidificar o Whey Prtein com um pouco água e reservar.
- Numa panela, colocar o leite desnatado/magro e o pó para pudim. Colocar me fogo brando, mexer a mistura com uma colher até levantar a fervura. Mexer rapidamente até que a mistura fique homogênea/homogénea.
- Acrescentar as claras em neve e misturar delicadamente.
- Colocar a 'mousse de chocolate' em taças e levar à geladeira (frigorífico).

Créditos do artigo "Mousse de chocolate com whey protein":
Imagem: Yandex. Imagem meramente ilustrativa.
Receita: baseada na receita do livro 'Dieta com Whey Protein' da nutricionista Geórgia Bachi.
Receita publicada com autorização da autora/nutricionista.